Jurançon - La Part Davant - Camin Larredya (2023) Sud-Ouest à découvrir sur de beaux

à découvrir sur de beaux plats

mais n'hésitez pas à être créatif comme le fameux Jarret de Veau aux pêches de Guy Savoy

Assemblages de grenaches blancs et gris et de chenin

AOC Cahors

Jurançon - La Part Davant - Camin Larredya (2023) Sud-Ouest à découvrir sur de beauxLa Part Davant, c'est un vin blanc sec fabriqu par Jean Mac Grussaute, au domaine Camin Larredya, que nous avons reu sur le podcast. La cuve socle du domaine, assemblage de petits et gros manseng et d'un peu de courbu, elle reprsente la base d'identit du domaine. Un grand vin de gastronomie, qui mrite quelques annes de cave pour offrir une dgustation d'exception. Un vin qui respecte les traits identitaire de Juranon, de vin franc et intense, port par